Acai Bowl Jadi Tren Healthy Food di Kalangan Penggemar CORTIS

"KEPO BANGET RASANYA GARA-GARA SEONGHYEON."

"Masa perkara acai gue harus ke Bandung."

"Pengen beli, ngiler lihat Sean, tapi mahal banget a**ir."

"Sumpah acai ternyata enak yaaa, first time kemarin coba di sini jugaaa."

Komentar-komentar tersebut memenuhi berbagai unggahan di TikTok setelah grup K-pop CORTIS merilis lagu ACAI dalam mini album keduanya, GREENGREEN, pada 4 Mei 2026. Lagu yang terinspirasi dari kebiasaan para personel menikmati acai bowl saat proses penggarapan album itu membuat hidangan asal Brasil tersebut kembali ramai diperbincangkan. Bagi fandom atau penggemar CORTIS bernama Coer, lagu tersebut memunculkan rasa penasaran hingga mendorong mereka mencari tempat yang menjual acai bowl, meski sebagian menganggap harganya cukup tinggi.

Namun, tidak semua orang yang mengikuti tren tersebut memperoleh pengalaman sesuai ekspektasi. Salah seorang pengguna TikTok menuliskan, "Nyesel fomo, gak enak, overprice”, "Jgn fomo coer, in this economy…. 90k….", komentar itu menunjukkan bahwa viralnya acai bowl tidak selalu diikuti penilaian yang sama dari setiap konsumen.

Fenomena tersebut turut mendorong bermunculannya konten bertema acai bowl di media sosial. Beberapa Content Creator membagikan pengalaman mencicipi menu tersebut, memberikan rekomendasi kedai, hingga membuat versi rumahan dengan berbagai variasi buah dan topping. Di sejumlah kota, acai bowl juga mulai banyak ditawarkan sebagai menu yang identik dengan healthy food.

Adanya tren ini menunjukkan bagaimana budaya populer dapat memengaruhi perilaku konsumsi masyarakat. Penelitian Khalid Abdul Hakim dan Imam Salehudin (2024) dalam Journal of Enterprise and Development menemukan bahwa hubungan parasosial, yakni kedekatan emosional antara penggemar K-pop dengan idolanya, berpengaruh terhadap minat membeli suatu produk dan mendorong penyebaran informasi melalui media sosial. Lagu ACAI tidak hanya menjadi karya musik, tetapi juga memperkenalkan acai bowl kepada lebih banyak orang.

Di balik popularitasnya, acai bowl merupakan hidangan berbahan dasar buah acai (Euterpe oleracea), buah berwarna ungu yang berasal dari kawasan Amazon, Brasil. Puree acai biasanya dipadukan dengan buah segar, granola, chia seed, kacang-kacangan, maupun madu sehingga menghasilkan sajian yang kaya warna dan menarik perhatian.

Popularitas buah acai sebagai superfood bukan tanpa alasan. Tinjauan ilmiah yang dipublikasikan dalam jurnal Nutrients berjudul Açaí (Euterpe oleracea Mart.) in Health and Disease: A Critical Review menyebutkan bahwa buah acai mengandung antosianin, polifenol, serat, vitamin, serta berbagai senyawa bioaktif yang memiliki aktivitas antioksidan. Kandungan tersebut berpotensi membantu melindungi sel tubuh dari stres oksidatif dan mendukung kesehatan metabolisme. Meski demikian, para peneliti menegaskan bahwa manfaat tersebut masih memerlukan penelitian lebih lanjut pada manusia sehingga belum dapat dijadikan dasar berbagai klaim kesehatan.

Meski identik dengan makanan sehat, kandungan gizi acai bowl tidak selalu sama. Penelitian yang dipublikasikan dalam jurnal Foods menjelaskan bahwa komposisi topping menjadi faktor yang menentukan nilai gizinya. Penambahan granola dengan gula tambahan, madu, sirup, cokelat, atau selai dalam jumlah berlebihan dapat meningkatkan kandungan gula dan kalori. Dengan demikian, label healthy food tidak otomatis berlaku pada setiap semangkuk acai bowl.

Pandangan serupa disampaikan National Center for Complementary and Integrative Health (NCCIH). Lembaga tersebut menyatakan bahwa hingga kini belum terdapat bukti ilmiah yang cukup untuk mendukung klaim bahwa acai mampu menurunkan berat badan maupun mencegah penyakit tertentu. Manfaat acai tetap perlu dipahami berdasarkan bukti ilmiah, bukan semata-mata karena citranya sebagai superfood.

Perbincangan mengenai acai bowl menunjukkan bagaimana sebuah lagu mampu memperkenalkan makanan kepada khalayak yang lebih luas. Sebagian penggemar rela berburu semangkuk acai bowl demi mengikuti tren yang lahir dari idolanya, sementara sebagian lainnya memilih mempertimbangkan kembali karena harga atau pengalaman yang dirasa kurang sesuai. Di balik tampilannya yang estetik dan viral di media sosial, memahami kandungan gizi serta memilih komposisi yang seimbang tetap menjadi langkah penting agar tren yang diikuti tidak hanya memuaskan rasa penasaran, tetapi juga memberikan manfaat bagi kesehatan.